KLP Consulting accompagne les professionnels du CHR dans des missions de conseil, d’optimisation, de développement et d’accompagnement opérationnel.
Découvrez quelques exemples de projets et d’interventions réalisés auprès d’établissements, de groupes et de partenaires du secteur.
Quelques réalisations
Roland-Garros
Accompagnement client dans le cadre de Roland-Garros, en lien avec Nestlé.
Intervention KLP : accompagnement dans la relation et le suivi avec le partenaire.
Expertises : Accompagnement client • Relation partenaire
Bar Chez Henri
Accompagnement à la création et au développement de l’établissement.
Intervention KLP : création du concept, accompagnement opérationnel et développement commercial.
Expertises : Création • Développement • Accompagnement opérationnel
La Dame de Canton
Restaurant éphémère organisé sur la période estivale au quai de Bercy à Paris.
Intervention KLP : accompagnement dans la mise en place et l’exploitation du restaurant éphémère.
Expertises : Événementiel • Restauration éphémère • Accompagnement opérationnel
Frenchy’s Bistrot
Accompagnement de l’établissement situé à l’aéroport Paris-Charles-de-Gaulle pendant une période de restructuration et de gestion de crise.
Intervention KLP : accompagnement opérationnel, réorganisation de l’activité et accompagnement des équipes afin de maintenir l’exploitation et la qualité de service.
Expertises : Organisation • Accompagnement opérationnel • Gestion de crise
Palais du Luxembourg – Sénat
Accompagnement dans le cadre du Congrès des Maires de France organisé au Sénat.
Intervention KLP : renfort et coordination des équipes de restauration et d’accueil, accompagnement opérationnel et suivi de la qualité de service dans le respect des exigences protocolaires de l’événement.
Expertises : Renfort d’équipes • Coordination opérationnelle • Événementiel
Mutti
Accompagnement à la découverte des produits Mutti auprès de professionnels du CHR.
Intervention KLP : sourcing et sélection de produits, organisation d’une dégustation et mise en relation avec des professionnels du secteur afin de faire découvrir les produits et leurs usages en restauration.
Expertises : Sourcing • Sélection produits • Mise en relation CHR
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